Термокамера КТОМИ-100 нерж. внутри (с тележкой) предназначена для термообработки и копчения мясной и рыбной продукции на мясоперерабатывающих предприятиях малой мощности.

Камера термодымовая состоит из шкафа объемом 2 м3, пульта управления, дымогенератора и тележки для навешивания продуктов.

Герметичный шкаф выполнен внутри из нержавеющей стали, теплоизолированные стенки позволяют экономить энергоресурсы, в процессе эксплуатации.

Технологический процесс производства мясных и рыбных деликатесов абсолютно управляем.

Индикация текущих режимов и задаваемых параметров: температуры внутри камеры, в готовом продукте, а также влажности, время обработки отображается на цифровом табло. Поддержание заданных параметров производится в автоматическом режиме.

По желанию заказчика возможна комплектация дымогенераторами 2-х типов стандартным и циклонного типа.

Технически характеристики термокамеры КТОМИ-100 нерж. внутри (с тележкой):

Масса загружаемого продукта (по вареной колбасе): 200 кг

Напряжение: 380 В

Потребляемая мощность не более: 14 кВт

Диапазон температур: 40-120 С

Время достижения максимальной температуры: 100 (без загрузки продуктом): не более 10 мин

Время работы дымогенератора без дозаправки: 3 час

Способ очистки дыма: влажный

Способ увеличения влажности в камере: форсунка

Управление термокамерой: микропроцессорный блок

Давление воды в магистрали: не более 2 атм

Габаритные размеры: 1200х1500х2100 мм

Масса комплекса: 400 кг

Стоимость термокамеры КТОМИ-100 нерж. внутри (с тележкой) - 211 250 руб.

Форма запроса наличия, стоимости и сроков доставки
термокамеры КТОМИ-100 нерж. внутри (с тележкой):