Тендеризатор автоматический NH-2000 - чтобы придать ломтю мяса презентабельный вид, активизирующая система сжимает и прессует его волокнистую структуру. Благодаря тендеризирующей системе происходит глубокое проникновение в волокна, улучшающее их характеристики, при этом форма продукта не подвергается деформации. Требующиеся вкусовые добавки и рассол впитываются мясом в процессе вращения и массажирования. В результате время сеанса сокращается, волокна мяса становятся мягче и нежнее, улучшается внешний вид продукта.
| Производительность: 2 кг/ч | 221 340 руб. |
Технически характеристики тендеризатора автоматического NH-2000:
Производительность: 2 кг/ч
Мощность: 0,55 кВт
Частота вращения ножевого вал: 52 об/мин
Количество ножей: 49 шт
Напряжение: 380 В
Габариты: 920х400х920 мм
Стоимость тендеризатора автоматического NH-2000 - 221 340 руб.
Форма запроса наличия, стоимости и сроков доставки
тендеризатора автоматического NH-2000:
